불고기 칼로리, 백종원 불고기 '샤브샤브 양념장' 만드는 초간단 TIP

입력 2015. 11.04. 10:50:52

[시크뉴스 최정은 기자] 불고기 칼로리가 관심을 모으는 가운데 요리연구가 백종원의 ‘불고기 샤브샤브’ 양념장 만드는 법이 화제다.

불고기 칼로리는 1인분에 약 470kcal다.

이와 관련, 백종원은 지난 3일 밤 9시 40분 방송된 케이블TV tvN ‘집밥 백선생’에서 불고기 샤브샤브 양념장 만드는 법을 소개했다.

그의 레시피에 따르면 불고기 샤브샤브 양념장을 만들기 위해서는 설탕:맛술:간장:물의 비율을 각각 1:1:1.5:6 비율로 섞는다.

이어 고기가 충분히 잠길 정도로 양념장을 넣고 간 마늘 한 숟갈, 생강 조금, 참기름 조금, 후춧가루 약간을 넣으면 불고기 육수가 완성된다.

[최정은 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=tvN 화면 캡처]