- [TV먹방] 쌀쌀한 날씨에 제격, 초간단 ‘매생이국’ 레시피는?
- 입력 2018. 04.23. 09:49:49
- [시크뉴스 김다운 기자] 날씨가 급속도로 쌀쌀해지면서 ‘매생이국’에 대한 관심이 높아지고 있다.
MBN ‘알토란’
종합편성채널 MBN ‘알토란’은 네이버TV를 통해 매생이국 레시피를 공개했다.
먼저 물 1.5L에 손질한 멸치 30g, 다시마 1 장을 넣어 육수를 만들고 매생이 400g을 깨끗이 손질해준다.
그 다음 굴 400g에 소금물을 넣고 휘저은 다음 물기를 제거해 준다. 무는 120g을 가늘게 채 썰고 끓는 물에 2분간 데친다. 그리고 냄비에 참기름 2 작은 술을 넣고 굴, 무를 함게 넣어 볶아준다.
이후 매생이를 넣어 볶아준 뒤 육수가 끓으면 멸치와 다시마를 걸러낸 뒤 냄비에 육수를 붓는다. 마지막으로 다진 마늘 반 큰술, 국간장 2 큰술을 넣고 끓이면 매생이국이 완성된다.
[김다운 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBN 화면 캡처]
