[TV먹방] '알토란' 임성근표 매생이 떡국 레시피는?

입력 2018. 12.31. 11:11:08

[더셀럽 심솔아 기자] 임성근 조리기능장표 매생이 떡국 레시피가 공개됐다.

30일 방송된 MBN '알토란'에서는 2019 '새해맞이 밥상'편으로 꾸며졌다.

매생이떡국을 만들기 위해서는 재료로 매생이 1컵, 소고기 100g, 참기름 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 멸치육수 6컵, 떡국떡 3컵, 멸치액젓 3 큰 술이 필요하다.

먼저 체를 이용해 매생이를 3번 헹군 뒤 헹군 매생이의 물기를 뺀다. 자른 소고기 100g에 참기름 3 큰 술을 두르고 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 버무린다. 센 불에 밑간한 소고기를 볶는다. 멸치육수 6컵을 넣고 떡국떡 3컵, 손질한 매생이를 넣고 3분간 끓인다. 마지막으로 멸치액젓 3 큰 술을 넣어 마무리한다.

[심솔아 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=MBN 제공]