[방송 SCENE] '그녀들의 여유만만' SNS 셀럽 박설화, 블루베리 머핀 레시피 공개 '전자레인지로 5분'

입력 2019. 02.19. 10:52:46

[더셀럽 최정은 기자] '그녀들의 여유만만'에서 초간단 블루베리 머핀 레시피가 공개됐다.

19일 오전 9시 40분에 방송된 KBS2 '그녀들의 여유만만'에서는 주부 살림 9단 경맑음 씨, 디저트 파티시에 박설화 씨가 출연해 'SNS 셀럽의 살림 비결'을 주제로 이야기를 나눴다.

박설화 씨는 집에서 쉽게 만드는 디저트 레시피를 소개했다. 특히 블루베리 머핀은 5분 만에 오븐 없이 만들 수 있어 눈길을 끌었다.

레시피에 따르면 밀가루 60g, 설탕 52g, 달걀 32g, 카놀라유 20g, 우유 20g, 베이킹 파우더 약간, 블루베리 적당량이 필요하다.

박설화 씨는 "블루베리 머핀을 만들기 위해서는 '과자용'이 적힌 박력분이 필요하다"며 "카놀라유 대신 올리브유를 사용하는 건 피하라"고 조언했다.

이어 블루베리 머핀 만들기를 시작했다. 먼저 달걀을 풀고 카놀라유와 설탕을 넣고 잘 섞는다. 여기에 우유와 밀가루를 넣고 섞는다.

믹서에 간 블루베리를 반죽에 조금씩 부어가며 섞는다. 전자레인지용 컵에 반죽을 부어주며 중간중간 블루베리를 넣는다.

마지막으로 전자레인지에 1분 돌리면 완성. 이때 젓가락으로 찔러 덜 익었으면 30초 간격으로 더 돌려준다.

[최정은 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS 화면 캡처]