‘택시맛객’ 3색 매운탕, 비린내 잡는 이것은? (2TV 생생정보)

입력 2019. 04.17. 19:17:13

[더셀럽 김지영 기자] ‘2TV 생생정보’에서 3색 매운탕의 비결을 밝혔다.

17일 오후 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘택시맛객’ 코너에서는 3색 매운탕이 소개됐다.

자연산 물고기로 매운탕을 만드는 최순자 사장은 내장과 피를 모두 깔끔하게 제거하고 냄비에 올렸다. 갖은 양념과 재료 등을 넣은 매운탕을 끓이다가 특별한 한 가지를 넣었다.

이에 최순자 사장은 “직접 짠 들기름”이라며 “고소한 맛도 나고 들기름도 비린내가 덜 나게 하는 역할을 한다”고 했다.

[김지영 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진= KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]