‘생활의 달인’ 미소카라메 달인, 소고기 된장 비빔우동의 핵심 재료는?

입력 2019. 04.22. 21:00:00

[더셀럽 김지영 기자] ‘생활의 달인’에서 미소카라메 달인이 소개된다.

22일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생활의 달인’에서는 미소카라메의 달인이 전파를 탄다.

경력 11년의 심재현 씨는 잠실에 위치한 수많은 가게들 중 독특한 음식으로 젊은 사람들의 입맛을 사로잡았다.

이곳의 인기 메뉴는 소고기를 넣은 된장 비빔우동인 미소카라메다. 된장 특유의 짠맛 없이 고소한 맛이 일품으로 소스의 핵심 재료인 미소는 대나무와 우엉으로 훈연해 풍미를 살렸다.

‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분 방송된다.

[김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= SBS '생활의 달인' 제공]