'생활의 달인' 부산 탕수육 맛집 달인, 中 현지도 인정한 맛…비법은?

입력 2019. 05.27. 20:54:00

[더셀럽 박수정 기자] '생활의 달인'에서 부산 탕수육 달인을 만난다.

27일 오후 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 중국 현지에서도 인정한 실력파인 부산 탕수육 달인 조민수(38세, 경력 24년)씨를 만난다.

조민수씨는 탕수육 하나로 부산 전체를 떠들썩하게 만든 주인공이다. 바삭함과 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있다는 달인 표 탕수육은 비법 감자로 한 번, 수박으로 두 번 숙성시켜 남다른 풍미를 자랑한다.

여기에 조미료 없이도 극강의 감칠맛을 자랑한다는 짬뽕 양념 또한 범상치 않다. 꾸준한 노력이 일궈낸 달인의 맛있는 중식 이야기를 만나보자.

'생활의 달인'은 매주 월요일 오후 8시 55분 방송된다.

[박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= SBS 제공]