[방송 SCENE] ‘2TV 생생정보’ 돈가스 갈비전골, 핵심 재료는 홍시? 이유 공개

입력 2019. 06.20. 19:04:34

[더셀럽 김지영 기자] ‘2TV 생생정보’에서 돈가스 갈비전골을 전했다.

20일 오후 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘대동 맛 지도’ 코너에서는 돈가스 갈비전골을 소개했다.

이날 사장은 홍시를 이용해 돈가스 갈비전골을 단맛을 내는 이유에 “집에서 음식을 해 먹을 때도 설탕 대신 홍시와 꿀을 넣기 때문에 손님한테 나갈 음식을 만들 때도 홍시를 고집한다”고 설명했다.

또한 압력밥솥을 이용해 갈비전골을 만든다. 이에 대해선 “갈비 육즙도 유지할 수 있고 부드러워지기 때문에 압력솥을 쓴다”고 말했다.

돈까스도 튀김옷을 입은 뒤 갈비전골 위에 올라간다.

[김지영 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진= KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]