‘2TV 생생정보’ 꽃문어 오리 해신탕, 일매출 300만원 비결은?

입력 2019. 07.05. 18:53:17

[더셀럽 한숙인 기자] ‘2TV 생생정보’ 7전8기 부자의 탄생은 여름철 보양식 꽃문어 오리 해신탕 맛집을 소개했다.

5일 방영된 KBS2 ‘2TV 생생정보’에서는 일 매출 300만원이 넘는 ‘꽃문어 오리 해신탕’ 맛집의 특급 레시피와 함께 잘 나가는 맛집이 탄생한 비화를 전했다.

꽃문어 오리 해신탕은 한약재를 넣어 오리를 끓인 후 싱싱한 해물, 조개는 살짝 대처주고 육수의 풍미와 비주얼을 책임지는 문어까지 손질해 담아낸다.

사장인 아내는 남편이 목공소에서 일하다 오른손 엄지손가락이 절단돼 받은 보상금으로 식당을 시작했다고 담담히 말했다.

[한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’]