[TV먹방] '생방송 투데이' 포항물회, 물회+소면+매운탕 '환상조합'…"연매출 35억"

입력 2019. 07.11. 19:52:29

[더셀럽 안예랑 기자] '생방송 투데이' 연매출 35억의 포항 물회 맛집이 소개됐다.

11일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '소문의 맛집'에서는 포항 물회 맛집이 소개됐다.

이날 소개된 맛집은 번호표를 뽑고 1시간을 기다리는 것도 마다하지 않는 손님들로 인산인해를 이뤘다.

여름 별미 물회의 등장에 손님들은 "기다린 보람이 있다. 줄서서 기다린 보람이 있다"고 만족감을 표했다.

한통에 50인분인 육수통만 무려 17개, 직원만 33명이었다. 사장님은 "이것이 저희 어제 매출입니다"라며 매출표를 공개했고 매출표에 적힌 하루 방문 인원만 508팀이었다. 사장님은 연매출에 대해서는 "35억 정도다"라고 말해 놀라움을 자아냈다.

해당 맛집의 노하우는 푸짐한 한상 차림이었다. 물회, 소면, 매운탕으로 구성된 세트에 손님들은 "골라 먹는 재미가 있다{"고 말했다.

포항 물회를 맛있게 먹는 방법은 먼저 국수를 넣어서 먹는다. 국수를 다 먹은 뒤에는 밥을 말아 먹는다. 단골 손님은 공기밥이 뜨거우니까 차가운 물을 넣어서 식힌 다음에 먹으면 시원하게 먹을 수 있다"고 팁을 알려주기도 했다.

무엇보다 손님들의 입맛을 사로 잡은 것은 물회에 들어 있는 광어회였다. 해당 맛집은 광어 300t을 키우고 있는 축양장에서 사장님이 직접 관리한 광어로 음식을 만들었다.

[안예랑 기자 news@fashionmk.co.kr/사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]