‘2TV생생정보’ 김포시 모듬 물회 주말 일매출 650만원 물회 양념 비밀은?

입력 2019. 07.29. 19:07:34

[더셀럽 한숙인 기자] ‘2TV생생정보’에서는 경기도 김포시 주말 일 매출 650만원의 모듬 물회 맛집이 소개됐다.

29일 방영된 KBS2 ‘2TV생생정보’에서는 탱탱한 광어회와 각종 해산물이 들어가는 모듬 물회 맛집의 달콤 새콤 시원한 양념 비법 레시피가 공개됐다.

집에서 공수한 특별하게 담근 고추장에 배 사과 레몬을 넣고 광어 뼈를 노릇노릇하게 구운 후 믹서에 갈아 함께 섞는다. 여기에 매실청으로 넣어 마무리 한다.

대게집 등 실패를 겪은 후 완성된 사장의 노하우가 모듬 물회에 응축돼있다.

[한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=KBS2 ‘2TV생생정보’]