‘생방송 투데이’ 돌판 된장찌개 맛집, 특급 육수+비법 레시피는?

입력 2019. 07.29. 19:45:46

[더셀럽 한숙인 기자] ‘생방송 투데이’가 진한 육수와 고기가 듬뿍 들어간 ‘돌판 된장찌개’ 맛집을 소개했다.

29일 방영된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 가정집에서는 맛볼 수 없는 특별한 레시피로 완성된 돌판 화로 된장찌개 맛집의 특별한 맛의 비결을 공개했다.

육수는 소 한 마리를 통째로 넣었다고 해도 될법한 재료를 넣고 48시간 푹 끓여 뽀연 국물을 우려낸다.

상에 내기 전 된장 능이버섯 채소에 쫄깃한 식감의 양지머리와 사태를 듬뿍 담고 48시간을 우려낸 육수를 넣어 돌판에서 끓여낸다.

[한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=SBS ‘생방송 투데이’]