'생활의 달인' 단풍나무 크루아상 달인, 느끼하지 않은 버터 맛…비법은?

입력 2019. 08.12. 21:40:29

[더셀럽 심솔아 기자] '생활의 달인'이 단풍나무 크루아상 달인을 소개했다.

12일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 단풍나무 크루아상 달인의 이야기가 그려졌다.

이날 방송에서 달인은 크루아상을 만들기 위한 갖가지 비법을 전했다. 밀랍부터 천연발효종 등 재료를 사용한 뒤 발효를 늦춰 반죽의 크기를 더 크게 만든다.

이 집의 단골 손님은 "보통 크루아상은 버터가 들어가서 느끼한데 이 집 크루아상은 한 번에 6개도 먹을 수 있다"며 극찬했다.

[심솔아 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=SBS '생활의 달인' 캡처]