[TV 먹방] '생활의 달인' 비빔국수, 숙주 우려낸 비법 육수 ‘맛집 위치는?’

입력 2019. 09.02. 19:59:08

[더셀럽 김희서 기자] '생활의 달인' 비빔국수가 화제다.

2일 재방송된 SBS '생활의달인 비빔국수 편'이 소개되면서 시청자들의 관심을 끌었다. 해당 식당의 비법은 달인표 양념장인 숙주 육수에 있었다.

숙주의 수분이 부드럽게 스며들어서 담백하게 만들어 주는 것이 바로 달인의 비결이다. 또한 푹 쪄낸 숙주와 건어물 과 함께 한약방의 단골 재료인 감초를 넣어 건어물의 쓴맛을 잡아내고 단맛을 우려낸다.

'생활의 달인'에서 소개된 비빔국수 맛집은 경기 김포시 금포로에 위치한 '뚝방국수'로 알려졌다.

[김희서 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진=SBS '생활의달인' 캡처]