'생방송투데이' 냉채식으로 차갑게 먹는 숙주탕수육, 맛집 위치는?

입력 2019. 09.03. 11:00:14

[더셀럽 신아람 기자] '생방송 투데이'에 소개된 숙주 탕수육이 화제다.

지난달 29일 SBS '생방송투데이' 소문의 맛집 코너에서는 숙주탕수육 맛집잇 소개됐다.

이날 방송에서 소개된 숙주 탕수육은 전분 소스를 부어 뜨겁게 먹는 일반 탕수육과 달리 냉채식으로 차갑게 먹는 중화요리다.

이 맛집의 비결을 두 번의 튀김 작업을 통해 바삭함을 오래 유지하는 것이다. 또 숙주를 삶는 과정에서 얼음을 넣어 식혀준 뒤 냉방보관을 거쳐 식감을 살려준다.

해당 맛집은 서울 송파구 백제고분로 48길 8에 위치해있다.

[신아람 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진= SBS '생방송투데이' 캡처]