'생방송 투데이' 반찬 가게의 인기 메뉴+비결은? 특선 감자탕· 김치만두 비법 재료 공개

입력 2019. 09.27. 19:16:02

[더셀럽 김희서 기자] ‘생방송 투데이’에서는 일주일에 한번 먹을 수 있는 특선 감자탕 맛집이 공개됐다.

27일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송 투데이’는 ‘우리동네 반찬가게’를 소개했다.

이날 주인장이 만든 여러 반찬들 중에 손님들의 부탁으로 만들게 된 감자탕이 먼저 소개됐다. 원래는 반찬가게지만 일주일에 한번만 판매한다고 전했다.

이 집 감자탕 맛의 비결에 주인장은 "등뼈를 커피에 담궈 핏물을 제거해준다. 연육 작용에 효과적이다"라고 밝혔다.

그런가하면 이 반찬 가게의 단연 1등 공신 반찬은 김치 손만두로 꼽았다. 이 만두 조리의 비결에는 생강청을 공개했다. 주인장은 "돼지고기 잡내를 제거하고 부드러운 맛을 내게 한다"라고 공개했다.

해당 가게를 찾은 손님은 "김치맛이랑 고기맛이 섞여서 깔끔하고 담백하다"고 호평했다.

[김희서 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진= SBS '생방송 투데이' 캡처]