'2TV 생생정보' 추억 음악이 있는 연탄 불곱창, 잡내 없애는 비결 및 위치는?

입력 2019. 10.01. 18:45:58

[더셀럽 신아람 기자] 음악 감상하는 곱창 맛집이 화제다.

1일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '테마 맛집' 코너에서는 음악을 감상하는 곱창 맛집이 소개됐다.

이날 방송에서 소개된 곱창집은 레코드판을 통해 원하는 음악을 들을 수 있다.

곱창을 맛본 손님들은 "음악도 듣고 곱창도 먹는 일석이조다"라며 옛 노래를 들으며 그 시대 추억에 빠졌다.

특히 식감이 쫄깃쫄깃하고 비린 맛이 안나고 잡내가 안나고 매콤하고 당기는 맛이라고 극찬했다.

잡내를 없앤 맛의 비결은 바로 두 번 삶아 손질한 곱창이었다.

주인장은 "삶은 곱창에 파뿌리 마늘 생강 간장 참기름 등을 넣어 끓인 양념이 바로 그 비법이다"라고 밝혔다. 이어 "양념에 넣은 곱창을 24시간 숙성시키고 연탄불에 구어 주면 된다"라고 덧붙였다.

해당 맛집은 경기도 광명시 새터로121번길 19에 위치해있다.

[신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]