[알토란 미리보기] 늦가을 집밥 레시피는? 동태찌개·우거지된장지짐이·우거지나물·터키식 고등어필라프·베트남식 대구두부샐러드

입력 2019. 11.03. 14:54:41

[더셀럽 김지영 기자] ‘알토란’에서 늦가을 집밥 메뉴를 공개한다.

3일 오후 방송되는 종합편성채널 MBN 교양프로그램 ‘알토란’에서는 ‘놓치면 후회한다! 늦가을 집밥의 진수’ 편이 그려진다.

이날 임성근 조리기능장은 비린내는 없애고 동태의 살을 탱글탱글하게 만드는 동태찌개 레시피를 공개한다.

이어 김하진 요리연구가는 우거지 고유의 맛을 가득 담은 우거지된장지짐이, 깔끔하고 담백한 우거지나물 등을 소개한다.

토니오 셰프는 한국인 입맛에 맞는 터키식 고등어필라프, 대구 살을 이용한 베트남식 대구두부샐러드를 전한다.

‘알토란’은 매주 일요일 오후 10시 50분 방송된다.

[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr/ 사진= MBN '알토란' 캡처]