'생방송 투데이' 짬뽕 순두부 맛집, 쯔양도 반했다 "고소하고 식감 좋아"

입력 2019. 11.08. 18:39:18

[더셀럽 박수정 기자] '생방송 투데이'에서 짬뽕 순두부 맛집을 소개했다.

8일 오후 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '맛스타그램' 코너에서 짬뽕 순두부 맛집을 공개했다.

이날 먹방 유튜버 쯔양은 짬뽕 순두부를 맛 본 후 "비지찌개 같긴 한데 순두부의 식감이 정말 좋다. 일반 두부보다 다른 고소향 향이 난다"며 만족감을 드러냈다.

짬뽕 순두부 맛집의 주인장은 고소한 순두부의 비결에 대해 "파주 장단콩을 쓰고 있다. 16시간 정도 불린 후 콩과 비지로 불리한다"라고 말했다.

순두부 고소함의 핵심 비법으로는 '조'를 꼽았다. "조를 볶아서 넣으면 정말 맛있다"고 덧붙였다.

[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr /사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]