‘생방송 오늘 저녁’, 쫄깃+고소함 더한 콩고물 꽈배기 “일 판매 4천개”

입력 2019. 11.20. 18:35:21

[더셀럽 김지영 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 콩고물 꽈배기를 공개했다.

20일 오후 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 콩과물 꽈배기를 소개했다.

하루에 꽈배기만 3천개에서 4천개까지 판매한다는 문현규 사장은 “어떻게 하면 꽈배기를 건강식으로 먹을 수 있을까 고민하다가 콩고물을 묻히게 됐다”고 계기를 밝혔다.

문현규 사장은 반죽할 때 찹쌀을 익혀서 숙성시킨 것을 넣어 쫄깃함을 더했고 막걸리 효모종까지 넣어 꽈배기의 풍미를 더하고 식감을 살렸다.

[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC '생방송 오늘 저녁' 캡처]