[방송 SCENE] ‘2TV 생생정보’ 울진 향토음식 대게짜박이 맛집, 비법+위치는?

입력 2019. 11.29. 19:07:30

[더셀럽 한숙인 기자] ‘2TV 생생정보’는 흔한 대게찜이 아닌 자박하게 끓여 먹는 특별한 메뉴 대게짜박이 맛집이 소개됐다.

29일 방영된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘비법 24시, 밥상을 털어라’에서는 대게짜박이 맛집의 비법이 공개됐다.

울진 향토음식인 대게짜박이는 온 몸이 붉은 울진 대게를 사용하는 것이 비법의 시작이다. 고추장과 집된장과 시판용 된장, 두 종류의 된장을 사용한다. 여기에 게살과 돼기고기까지 넣어준다.

여기에 비법 액체가 들어간다. 이 비법 재료는 대게다리와 등딱지를 넣어 쪄내면 등딱지에 생기는 하얀 막 같은 액체다.

이 맛집 위치는 위치는 경북 울진군(근남면 불영계곡로 3630)이다.

[더셀럽 한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’]