‘생방송 오늘 저녁’ 통 버섯 해물 샤부샤부, 동충하초 서비스 ‘신선함이 특징’

입력 2019. 12.11. 18:25:37

[더셀럽 김지영 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 신선함을 자랑하는 버섯 해물 샤부샤부를 공개했다.

11일 오후 방송된 MBC 교양프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 화분 째로 나오는 버섯 해물 샤부샤부가 소개됐다.

버섯 해물 샤부샤부는 신선함이 비결이었다. 노루궁뎅이버섯부터 느타리버섯, 팽이버섯까지 버섯 냉장고에서 따로 재배해 손님들의 상까지 이어진다. 특히 손님들의 건강을 위해 동충하초가 서비스로 제공된다.

무, 바지락, 다시마, 대파, 밴댕이 감초 등을 넣어 맑은 육수를 만든다. 이어 활전복, 홍합, 주꾸미 등 신선한 해물을 준비해주고 빠질 수 없는 버섯과 고기가 준비돼면 버섯 해물 샤부샤부가 완성된다. 버섯 해물 샤부샤부를 찍어먹는 칠리소스까지 직접 사장님이 직접 만든다.

[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC '생방송 오늘 저녁' 캡처]