‘생방송 오늘저녁’ 오리날개튀김, 모양부터 색다른 방망이로 만든 이유

입력 2019. 12.27. 18:25:45

[더셀럽 이원선 기자] ‘생방송 오늘저녁’ 오리날개튀김이 시청자들의 식욕을 자극했다.

27일 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’ 대박의 탄생 코너에서는 모양부터 남다른 오리날개튀김이 소개됐다.

이날 오리날개튀김을 맛본 손님들은 “닭똥집이랑 식감이 비슷하다”며 “갈비 뜯는 것 같은 느낌이 나 더욱 식감이 좋고 맛있다”고 칭찬했다.

100% 수작업으로 이루어진다는 오리날개튀김 맛의 비밀은 튀김 모양에 있다고. 가게 사장님은 “살코기를 뼈 밖으로 빼낸 뒤, 비밀 주머니와 청량고추를 이용해 잡내를 잡는다고 했다. 특히 “파프리카 가루를 이용해 맛의 감칠맛을 더한다”고 말했다.

[더셀럽 이원선 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘저녁’]