[알토란 미리보기] 나박김치·홍어무침·녹두빈대떡·탕국·소갈비찜 ‘설 밥상’ 공개

입력 2020. 01.12. 19:09:02

[더셀럽 전예슬 기자] ‘알토란’ 쉽게 차리는 설 밥상이 공개된다.

12일 오후 방송되는 MBN ‘알토란’에서는 임성근 조리기능장이 ‘2020년 쉽게 차리는 설 밥상 1탄’을 소개한다.

한 그릇 쭉 들이키면 답답한 속이 뻥 뚫리는 나박김치. 끝까지 아삭한 식감을 유지하는 비법은 무엇일까. 또 누구나 한 번 맛보면 반할 수밖에 없는 ‘홍어무침’. 부담스러운 향은 싹 날린 비법을 공개한다.

김하진 요리연구가의 ‘2020년 쉽게 차리는 설 밥상 1탄’은 고기는 살캉하고 채소는 아삭한 녹두빈대떡이다. 이와 함께 명절 차례상에 빠지지 않는 탕국 레시피가 공개된다.

특히 이날 억 소리 나는 ‘대가의 손맛’, 연 매출 18억을 달성한 소갈비찜 3대째 이어온 내공이 담긴 특급 비법이 대방출된다.

‘알토란’은 매주 일요일 오후 11시 20분에 방송된다.

[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBN '알토란' 캡처]