[방송 SCENE] ‘생방송 투데이’ 미국 LA 버거 맛집, 월매출 7천만원 대박 신화 비결은?

입력 2020. 01.20. 19:34:39

[더셀럽 한숙인 기자] ‘생방송 투데이’는 월매출 7천만원의 대박 신화의 비결을 만들어낸 미국 LA 버거 맛집의 비결을 공개했다.

20일 방영된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘대박신화 어느 날’에서는 성수동 골목 속 미국 LA버거 맛집을 찾았다.

이 집은 빵 반죽부터 패티까지 그날 판매할 재료를 일일이 다 손으로 만들어 준비한다. 빵은 반죽부터 굽는 것까지 300여개의 물량을 만들고 패티 역시 고기와 통후추를 갈아서 동그랗게 모양을 내서 굽는다.

수제 소스는 8가지를 재료를 일일이 손질해서 만들고, 이외에도 저마다 다 재료가 다른 다양한 소스를 일일이 다 만든다. 이뿐 아니라 무농약으로 직접 키운 재료를 사용한다.

[더셀럽 한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= SBS ‘생방송 투데이’]