[방송SCENE] '2TV생생정보' 뭉티기삼합·육회낙지탕탕이삼합, 대구 맛집 어디?

입력 2020. 02.06. 19:07:43

[더셀럽 김희서 기자] ‘2TV 생생정보’에서는 뭉티기삼합과 육회낙지탕탕이삼합이 소개됐다.

6일 방영된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘대동 맛 지도’ 코너에서는 입맛 당기는 뭉티기삼합과 육회낙지탕탕이삼합 맛집을 찾았다.

이날 방송에서 대구의 대표 메뉴로 꼽히는 뭉티기 삼합은 먼저 양지 부위를 조리한다. 주인장은 “양지 부위 같은 경우 기름기가 많아서 초벌로 한 다음 2차로 숯불향을 더한다”라고 밝혔다.

이어 부드러운 맛이 일품인 문어를 7분 간 삶아 함께 즐겨 먹을 수 있다. 또 다른 메뉴로는 해당 맛집의 또 다른 별미는 육회낙지탕탕이삼합이 있다. 최소한의 밑간을 한 육회에 오드래기 대신 매일 남해에서 공수하는 산낙지를 올리면 완성된다.

해당 맛집은 ‘맛깡패야시장’으로 주소는 대구광역시 동구 동부로30길 45-1이다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 캡처]