'알토란' 봄동겉절이→돼지김치두루치기 '봄나물 밥상' 레시피 공개

입력 2020. 02.09. 22:50:00

[더셀럽 신아람 기자] '알토란'에서 생기 가득 봄나물 밥상이 공개된다.

9일 방송되는 MBN '알토란'에서는 '생기 가득! 봄나물 밥상'편이 그려진다.

먼저 임성근 조리기능장은 두 가지 양념으로 봄동겉절이를 선보인다. 그는 매콤한 양념장과 고소한 양념장의 황금 비율 대방출해 눈길을 끌 예정이다. 시원·달달함이 일품인 봄동물김치 감칠맛과 구수한 맛을 살린 비법 재료에 관심이 쏠리고 있다.

이어 김하진 요리연구가의 달래장이 공개된다. 단짠은 물론 감칠맛을 배로 살리는 비법 재료는 물론 향긋한 달래와 상큼한 오이의 만남 달래오이무침의 초간단 레시피도 공개된다.

끝으로 우리 집이 맛집이 된다, 억 소리 나는 '대가의 손맛' 연 매출 5억 원에 빛나는 돼지김치두루치기 쫀득한 식감과 풍부한 감칠맛 올리는 비법이 소개된다.

'알토란'은 매주 일요일 오후 10시 50분 방송.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBN '알토란' 캡처]