'생방송 투데이' 전설의 베이커리 '버터 데니시', 월 매출 3억원 대박 반죽의 비밀 공개

입력 2020. 02.10. 19:47:40

[더셀럽 최서율 기자] ‘생방송 투데이’가 베이커리 맛집을 찾아가 빵 속 숨은 특별한 식감의 비결을 공개했다.

10일 오후 방송된 SBS 교양 프로그램 ‘생방송 투데이’의 ‘대박신화 어느 날’ 코너에서는 월 매출 3억을 자랑하는 장지동 대형 베이커리 카페가 등장했다.

베이커리 맛의 핵심은 빵 본연의 자태를 살려 주고 맛까지 일품인 겹이 있는 데니시 반죽에 있다. 데니시 반죽은 버터 층이 겹겹이 있어 입에서 사르르 녹는 맛을 만들어 낸다.

베이커리 외에도 웨이팅의 답답함을 날려 주는 시원한 음료까지 더하면 금상첨화의 맛을 즐길 수 있다.

베이커리 카페 위치는 경기 화성시 장지로(60-12)다.

[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생방송 투데이’ 캡처]