‘분식왕’ 해물 폭탄 삼색 칼국수, 안산 대부도 맛집 면발의 비밀은? (생방송 오늘저녁)

입력 2020. 02.28. 18:43:17

[더셀럽 최서율 기자] ‘생방송 오늘 저녁’에서 해물 폭탄 삼색 칼국수의 트레이드마크인 컬러 면발의 비밀을 파헤쳤다.

28일 오후 방송된 MBC 교양 프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 푸짐한 해산물에 초록, 주황, 하양 등 컬러풀한 면발이 시선을 사로잡는 해물 폭탄 삼색 칼국수 맛집이 공개됐다.

바지락, 밤게, 가리비, 밤게, 전복 등의 해물이 잔뜩 들어가 시원함을 잡았고 숙성된 면발의 쫄깃함을 담당하는 해물 폭탄 삼색 칼국수에는 특별한 비밀이 존재한다.

삼색 면발은 색소가 아닌 채소를 사용해 컬러를 낸다. 계절에 따라 당근, 시금치 등의 제철 야채를 넣어 만들어 낸 면발은 건강까지 책임진다. 면발 숙성 후 색깔이 더 선명해지는 것이 특징이다.

해물 폭탄 삼색 칼국수 맛집 위치는 경기도 안산시 단원구 대부황금로 1348이다.

[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC ‘생방송 오늘 저녁’ 캡처]