[알토란 미리보기] 만능 양념장 레시피, 아귀찜·등뼈찜·오삼불고기·콩나물국밥

입력 2020. 03.01. 13:23:39

[더셀럽 박수정 기자] '알토란'에서 만능 양녕잠을 활용한 아귀찜, 등뼈찜 등의 레시피를 소개한다.

1일 오후 방송되는 종합편성채널 '알토란'은 '집에서 뚝딱! 만능 양념장' 편으로 꾸려진다.

이날 임성근 조리기능장의 만능 양념장 비법이 공개된다. 또한, 매콤 달달함은 물론 텁텁함이 제로인 만능 양념장을 활용한 2가지 요리를 대공개한다.

10분이면 OK, 만원 대로 온 가족이 푸짐하게 즐기는 아귀찜과 잡내 완벽 제거한 야들 야들한 등뼈찜 레시피를 공개한다.

김하진 요리 연구가의 만능 양념장인 '만능 양념청'도 공개된다. 천연 조미료로 볶음 찌개에 활용 가능하다.

만능 양파청을 활용한 매콤 달달한 오삼불고기 레시피도 공개된다. 오징어의 수분도 잡고 구수함이 배가 되게 해주는 비법 재료를 소개한다.

마지막으로 '대가의 손맛'에서는 연 매출 5억에 빛나는 콩나물 국밥 맛집의 비결을 공개한다. 이 집의 콩나물 국밥은 상위 1% 서울대생들이 사랑하는 곳. 깔끔, 시원, 개운한 국물 맛의 비법을 전격 공개한다.

'알토란'은 매주 일요일 오후 10시 50분 방송된다.

[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBN '알토란' 제공]