[방송 SCENE] ‘생방송 오늘 저녁’ 반찬고수의 레시피, 면역밥·파육개장 코로나19 방어

입력 2020. 03.03. 18:38:36

[더셀럽 한숙인 기자] ‘생방송 오늘 저녁’이 코로나19를 철벽방어 할 수 있는 밥과 반찬 레시피를 공개했다.

3일 방영된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’의 면역력 특집 ‘반찬 고수의 족집게 레시피’에서는 주인장 음연수 씨가 직접 면역력 높일 수 있는 밥과 밥찬을 만드는 비법을 소개했다.

이 집은 각 체질에 맞는 음식뿐 아니라 면역력을 높일 수 있는 식재료로 만들어진 계절 메뉴까지 다양하게 준비돼있다.

집 밖에 있는 시간을 최소화하는 것은 물론 사람이 밀집된 장소를 기피함에 따라 외식이 줄었다. 그만큼 집에서 식사를 하는 시간이 늘면서 뭘 해 먹을지가 모든 이들의 고민거리가 됐다.

면역을 높일 수 있는 반찬으로 인기를 끌고 있는 이 반찬가게에서 유독 고객들의 폭발적인 반응이 이어지고 있는 것은 면역밥과 육개장이다.

면역밥은 해독을 도와주는 황태와 점막을 촉촉하게 해주는 미역을 넣어 만든다. 반찬 없이 면역밥 한공기면 면역력은 물론 집 나갔던 입맛까지 되돌린다.

면역량 강화 음식으로 육개장을 빼놓을 수 없다. 보양 음식으로 손꼽히는 반찬가게 주인장은 육개장은 알리신과 폴리페놀 성분이 들어있는 대파를 듬뿍 썰어 넣어 맛은 물론 면역력까지 높인다.

이뿐 아니라 바다의 보물이라 불리는 ‘파래’로 5분 만에 만드는 면역력 반찬과 제철 식재료 쑥으로 만든 고추장떡까지 외식에서는 기대할 수 없는 맛과 영양을 모두 충족하는 집반찬의 비법을 대량 방출했다.

[더셀럽 한숙인 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC ‘생방송 오늘 저녁’]