[방송 SCENE] ‘생생정보’ 수제치즈돈가스·해물갈비짬뽕·매콤닭강정, 억대 매출 맛집 어디?

입력 2020. 03.20. 19:10:50

[더셀럽 전예슬 기자] ‘생생정보’ 수제치즈돈가스, 해물갈비짬뽕, 매콤닭강정이 소개됐다.

20일 오후 방송된 KBS2 ‘생생정보’에서는 ‘억대 매출 맛집 베스트3’ 코너가 그려졌다.

서울 마포구에 위치한 ‘혼카츠’는 속이 꽉 찬 수제치즈돈가스가 인기를 끌고 있다. 이곳의 치즈는 통모차렐라를 사용하는데 고기는 얇게 편다. 이는 치즈와 딱 달라 붙게 하기 위해서다. 여기에 깻잎을 넣어 느끼한 맛을 잡는다. 바삭한 빵가루 입힌 후 치즈돈가스를 5분간 튀긴다.

방송 후 제작진이 다시 찾은 이곳은 코로나19로 매출이 절반이상 줄었지만 주인장의 노력은 2배가 됐다고. 가브리살돈가스를 한정판매 신메뉴로 내놓으면서 손님들의 발걸음을 사로잡고 있다.

두 번째로 소개된 곳은 전북 무주군에 위치한 ‘천마루’의 해물갈비짬뽕. 이곳은 짬뽕에 갈비가 통째로 들어간다. 이곳 역시 불고기짬뽕이 신메뉴로 등장, 달콤함과 감칠맛으로 구미를 당기고 있다.

제작진이 마지막으로 찾은 곳은 인천 중구에 위치한 ‘원조신포닭강정’의 매콤 닭강정이다. 맛있게 매운 양념의 비밀은 뜨거운 기름에 건고추를 넣고 진한 고추기름을 만든다. 여기에 고운 고춧가루에 물엿을 넣어 바삭함을 유지한다.

‘생생정보’는 매주 월~금요일 오후 6시 30분에 방송된다.

[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]