[방송SCENE] '2TV생생정보' 연잎한방약오리탕·연한상, 위치는 어디?

입력 2020. 03.27. 19:08:42

[더셀럽 김희서 기자] ‘2TV생생정보’ 연잎한방약오리탕과 푸짐한 연한상이 소개됐다.

27일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV생생정보’의 ‘비법 24시 전국 비법 열전’ 코너에서는 연 한상과 연잎한방약 오리탕이 전해졌다.

이날 방송에서 주인장은 천연 방부제로 쓰이는 연잎을 오리탕 맛의 비법으로 꼽았다.제철에 수확한 연잎은 냉동보관하며 국물을 내는 한약재만 14가지의 재료가 들어간다. 이후 마지막으로 연잎을 덮어내고 끓여낸다.

이를 맛본 손님들은 “고기 냄새도 잡아주고 입맛을 당기는 독특한 매력이 있다” “건강해지는 맛이다”며 극찬했다.

특히 오리탕 뿐만 아니라 연잎에 쌓여 견과류가들어있는 영양연잎밥부터 연근과 부추를 함께 부친 부추연근전, 연근 샐러드, 주꾸미 볶음 , 연자 떡갈비 등 푸짐한 연한상까지 제공돼 영양 만점 한 상을 맛볼 수 있다.

한편 소개된 해당 맛집은 ‘은수저’로 주소는 인천광역시 부평구 화랑로 47번길 24이다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV생생정보’ 캡처]