'2TV생생정보' 父子가 운영하는 아롱사태 만두전골, 맛집 위치는?

입력 2020. 04.03. 18:47:38

[더셀럽 김희서 기자] '2TV 생생정보' 주인장의 정성이 담긴 아롱사태 만두전골이 공개됐다.

3일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 ’맛의 정석-가족끼리 왜 그래‘ 코너에서는 아롱사태 만두전골이 전해졌다.

이날 방송에서 평양식 만두는 김치, 두부, 고기를 넣어 얼큰한 맛을 내는 것이 특징이지만 주인장이 빚는 개성식 만두는 채소의 비율이 높고 당면이 들어가지 않아 깔끔한 맛이 특징이다.

이를 더욱 맛있게 즐기기 위해 주인장이 선택한 만두전골에 아롱사태가 더해져 풍부한 맛을 자랑한다. 주인장은 “만두 하나가 갖고 있는 20여 가지 재료의 세세한 것을 신경쓴다. 백 년 식당으로 이어나가고 싶은 마음이 크다”라고 대를 이어가는 아들에게 바람을 전했다.

특히 소화를 돕는 양배추 , 표고, 능이버섯 우린 물을 반죽에 넣어 쫄깃한 식감을 낸다. 심지어 정확하게 떨어지는 계량으로 빚어낸 만두는 주인장의 정성이 담긴 맛을 자아냈다.

해당 맛집은 ‘이북손만두 담온’으로 주소는 서울 강남구 논현로28길 33이다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]