[방송 SCENE] ‘생방송 투데이’ 낙지 퐁당+얼큰 국물 송탄 부대찌개, 맛 비밀=사골

입력 2020. 04.08. 19:31:22

[더셀럽 최서율 기자] ‘생방송 투데이’에서 남다른 푸짐함을 자랑하는 송탄 부대찌개 국물 맛의 비법을 파헤쳤다.

8일 오후 방영된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘오천만의 메뉴’ 코너에서는 낙지와 해물이 첨가돼 깊은 맛을 더한 송단 부대찌개를 소개했다.

송탄 부대찌개의 진한 국물 맛은 사골 육수에 달려 있다. 소세지, 햄, 간 고기가 많이 들어가는 송탄 부대찌개는 국물로 사골 육수를 써야만 재료와의 궁합이 맞아 제대로 된 맛이 난다.

또 사골 육수에 고춧가루 양념을 푼다. 육수에 고춧가루 양념을 넣으면 맛이 부드러워진다.

송탄 부대찌개 맛집 위치는 경기 안성시 원곡면 만세로(999-2)다.

[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생방송 투데이’ 캡처]