‘리얼 맛집’ 은평구 소갈비보약떡찜, 레시피 필수 재료는 약수 콩나물 (생방송 투데이)

입력 2020. 04.08. 19:44:50

[더셀럽 최서율 기자] ‘생방송 투데이’에서 기분 좋게 매운맛을 자랑하는 소갈비보약떡찜의 맛을 탐구했다.

8일 오후 방영된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘리얼 맛집’ 코너에서는 해물과 갈비가 산처럼 쌓여 엄청난 비주얼을 자랑하는 소갈비보약떡찜 맛집으로 향했다.

소갈비보약떡찜의 필수 재료는 콩나물이다. 일반 콩나물이 아니라 약수를 먹고 자라 부러뜨렸을 때 ‘똑’ 소리가 나는 약수 콩나물이 그 주인공이다.

약수를 먹고 자란 콩나물 위에 양념된 새우, 전복, 갈비를 올리면 신선한 채소를 바탕으로 진한 국물이 우러나는 소갈비보약떡찜이 완성된다.

소갈비보약떡찜 맛집 위치는 서울 은평구 은평로(185)다.

[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생방송 투데이’ 캡처]