[알토란 미리보기] 레시피 공개, 가지볶음·가지밥·돼지고기가지찜·꽈리고추오징어조림·꽈리고추무침·무조청·무조림

입력 2020. 04.26. 17:39:29

[더셀럽 박수정 기자] '알토란'에서 가지볶음, 가지밥, 돼지고기가지찜, 꽈리고추오징어조림, 꽈리고추무침, 무조청, 무조림 레시피를 공개한다.

26일 오후 방송되는 MBN '알토란'은 '내 몸에 약이 된다! 열매채소 밥상' 편으로 꾸려진다.

임성근 조리기능장은 이날 '구수한 맛과 풍미를 살린 '가지볶음' 만드는 법을 공개한다.

이어 밥관 반찬을 한번에 만족시키는 '가지밥'의 황금 레시피를 공개한다. 또한 달달한 가지와 고소한 돼지고기의 만남 '돼지고기가지찜' 만드는 법을 소개한다.

김하진 요리연구가는 아삭 최강 밥도둑 '꽈리고추오징어조림'을 만든다. 이어 칼칼하고 구수한 맛이 일품인 '꾀리고추무침' 레시피를 공개한다.

최인선 셰프는 '식재료 백서'에서 아삭한 식감과 달큼한 '무'의 모든 것을 공개한다. 무 고르는 법과 바람 들지 않게 신선하게 보관하는 법까지~ 바람 든 무, 얼린 무를 활용한 초간단 무조청, 무조림 레시피까지 소개한다.

'알토란'은 매주 일요일 오후 10시 50분 방송된다.

[더셀럽 박수정 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBN '알토란' 캡처]