[방송 SCENE] 소갈비찜+냉면, 환상의 조합 맛집 위치는?(2TV생생정보)

입력 2020. 04.27. 18:50:31

[더셀럽 신아람 기자] 소갈비찜 맛집이 화제다.

27일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '고수의 부엌'에서는 갈비찜, 냉면 맛집이 전파를 탔다.

이날 방송에서 고수는 냉면 맛의 비결로 "고구마 전분과 뜨거운 물만 사용한다"며 "뜨거운 물에 해야 쫄깃한 맛을 더할 수 있다"고 설명했다.

또 양념장의 비법으로는 동치미를 꼽으며 "깔끔하고 개운한 맛을 낼 수 있다"라며 "소금물에 무, 배, 대파, 생강, 고추짱아찌 등을 넣어 5일 동안 숙성시킨 동치미다"라고 말했다.

이를 맛본 손님들은 "냉면이 매콤하고 새콤해서 질리지 않는다"라며 만족감을 표했다.

해당 맛집은 경기도 광명시 오리로 627에 위치한 '광명면옥'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]