'2TV 생생정보‘ 양념 장어구이-참게탕, 깊은 맛내는 핵심 재료는?

입력 2020. 05.11. 18:51:52

[더셀럽 김지영 기자] ‘2TV 생생정보’에서 양념 장어구이와 참게탕을 공개했다.

11일 오후 방송되는 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’에서는 ‘전설의 맛’ 코너가 전파를 탔다. 이날 방송에서는 불 맛 입힌 양념 장어구이가 소개됐다.

손님들의 입맛을 사로잡은 양념 장어구이와 또 다른 메뉴는 참게탕이다. 제철에 잡아 알이 꽉 찬 참게를 급속냉동시켜 사용한다. 갖은 양념과 고소하고 깊은 맛을 내는 민물새우까지 더해 속이 개운한 참게탕을 완성한다.

사장은 “우리 어머니께서 항상 하는 말은 장사를 하되 정직해라”라며 “내가 조금 덜 먹고 최선을 다해 노력하고 있다”고 말했다.

[더셀럽 김지영 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]