[방송 SCENE] ‘생생정보’ 소쿠리밥상·돼지고기볶음면·치즈크림새우, ‘맛집’ 어디?

입력 2020. 06.17. 19:12:29

[더셀럽 전예슬 기자] ‘생생정보’ 소쿠리밥상 및 돼지고기볶음면과 치즈크림새우가 소개돼 눈길을 끈다.

17일 오후 방송된 KBS2 ‘생생정보’에서는 ‘대동 맛 지도’ 코너가 시청자를 찾았다.

경기도 양평 편을 꾸며진 ‘대동 맛 지도’ 코너는 먼저 ‘참 좋은 생각’을 찾았다. 이곳은 떡갈비, 콩나물잡채, 칠전판, 소쿠리밥상이 인기다.

떡갈비는 소 앞다리살에 양념을 한다. 담백한 맛을 내기 위해 지방을 걷어내고 각종 채소를 듬뿍 넣어 떡갈비 모양을 만들어낸다.

칠전판은 부추전병 위에 각종 채소를 올려 먹는다. 조미료를 넣지 않은 건강하고 깔끔한 맛이라고 한다.

소쿠리밥상은 소쿠리 위에 된장찌개, 흰쌀밥, 각종 반찬으로 구성돼 있다. 제철에 나오는 재료로 반찬을 만들기에 그때그때마다 반찬 종류가 달라진다고 한다.

두 번째로 찾은 곳은 ‘양평 동식당’이다. 이곳은 돼지고기볶음면과 치즈크림새우가 입소문을 타고 있다.

맛의 핵심은 소스다. 일본식 된장을 볶아 사용하는데 맛이 풍부해지기 때문이다. 이후 특제소스를 만들어 볶은 된장과 함께 볶으면 고소한 풍미가 가득한 된장 소스가 완성된다.

‘생생정보’는 매주 월~금요일 오후 6시 30분에 방송된다.

[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '생생정보' 캡처]