[방송 SCENE] ‘생방송 투데이’ 45년 전통 숯불 석쇠구이, ‘불맛’이 비결…어디?

입력 2020. 08.05. 19:29:03

[더셀럽 전예슬 기자] ‘생방송 투데이’ 45년 전통 숯불 석쇠구이가 소개됐다.

5일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집’ 코너가 그려졌다.

겨욱 문경시에 위치한 ‘새재할매집’에는 45년 전통을 자랑하는 숯불 석쇠구이가 인기다. 故 윤보선 대통령의 맛집으로도 잘 알려져 있다.

손님들은 “불맛과 수분이 살아있다”라고 맛을 평가했다. 이러한 맛의 비결은 바로 200℃에서 온도를 맞춰 굽는 것이다. 6mm 두께의 고기를 신경 써 굽지 않으면 육즙이 말라 맛이 없다고 한다.

반찬도 10가지에 달하는데 입맛, 취향에 따라 골라 먹을 수 있다.

‘생방송 투데이’는 매주 월~금요일 오후 7시에 방송된다.

[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]