[방송 SCENE] '2TV생생정보' 대동맛지도, 경주편…한우물회+매콤 소갈비찜

입력 2020. 08.17. 18:51:32

[더셀럽 김희서 기자] ‘2TV생생정보’ 한우물회와 매콤소갈비찜이 소개됐다.

17일 방송된 KBS2 ‘2TV생생정보’의 ‘대동 맛 지도’ 코너에서는 경상북도 경주 편으로 꾸며졌다.

이날 방송에서 여름 별미로 한우를 이용한 육회 물회로 시원한 육수와 부드러운 식감을 자아낸다. 생선물회보다 깔끔한 맛을 자랑한다고. 맛의 비결에 주인장은 “보통 다른데는 우둔살 홍두깨살을 사용하는데 저희는 꾸리살(소 앞다리 살)을 사용한다”라고 밝혔다.

이어 “일주일에 두 번 정도 깨소금과 참기름을 직접 공수해온다”고 전했다. 또한 단맛을 내는 배를 갈은 물, 고춧가루 양념과 육수를 넣고 살얼음으로 얼리면 완성된다.

또 다른 인기메뉴로는 매콤한 갈비찜으로 야들야들한 육질을 자랑하는 소갈비와 감칠맛 나는 양념맛이 특징이다.

해당 맛집은 경상북도 경주시 경감로 142-3에 위치한 ‘보문뜰’이다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 ‘2TV생생정보’ 캡처]