‘생방송 투데이’ 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 종로구 김치찌개 위치는? “깊은 국물 맛”

입력 2020. 08.21. 19:32:40

[더셀럽 전예슬 기자] ‘생방송 투데이’ 김치찌개 맛집이 소개됐다.

21일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘빅데이터 랭킹 맛집’ 코너가 그려졌다.

서울 종로구에 위치한 시민식당의 김치찌개는 서울 최고의 김치찌개 TOP5에 랭크됐다. 손님들은 “국물이 깊고 고기도 많이 들어가 만족스럽다”라고 맛을 평가했다.

이곳의 김치찌개 맛의 비법은 바로 ‘소금’이다. 천일염에 함초 가루를 섞은 것을 사용하는데 짠맛을 덜하고 미네랄도 풍부하기 때문이라고 한다.

이어 사골육수에 찹쌀풀, 양념을 넣고 만든다. 특히 사골에 명태 껍질까지 넣는데 이는 구수한 맛을 더하기 위해서다. 특히 고기는 생고기가 아닌 이틀 숙성한 고기를 사용한다.

이곳의 또 다른 특징은 대기 손님 전용 음료냉장고가 있다. 그리고 의류관리기가 있는데 직장인들을 위해서라고 한다.

[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]