비주얼甲 대왕김밥·해산물 덮밥, 담백+고소한 생참치 (생방송 투데이)

입력 2020. 08.25. 19:29:42

[더셀럽 김희서 기자] '생방송 투데이' 대왕김밥과 해산물 덮밥 맛의 비결이 소개됐다.

25일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 '맛의 승부사'의 코너에서는 ‘비주얼 끝판왕! 압도적 크기의 대왕김밥 편’으로 꾸며졌다.

이날 방송에서 역대급 비주얼부터 압도적 크기를 자랑하는 대왕김밥이 소개됐다. 겉으로는 여느 김밥과 다르지 않지만 푸짐한 해산물들이 가득 차 풍부한 식감을 자랑한다.

또 다른 인기메뉴로는 참치와 각종 야채, 송로버섯이 얹어진 해산물 덮밥이다. 싱싱한 참치 뱃살과 등살 부위를 골고루 섞어 제공된다. 참치의 부드러운 식감과 맛을 살려주기 위해 머랭과 유자청을 섞어 단맛을 낸 뒤 생참치에 발라놓는다.

이어 대파 연근 기름을 넣어줘 참치를 비롯해 덮밥 재료에 고소함을 자아낸다.

해당 맛집은 '스시산블루'으로 주소는 서울 용산구 한강로3가 40-999 아이파크몰7층이다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= SBS ‘생방송 투데이’ 캡처]