[방송 SCENE] 연매출 10억 24년 전통 해물탕+찜 맛집은 어디?(2TV생생정보)

입력 2020. 08.28. 18:53:48

[더셀럽 신아람 기자] 서울에 위치한 24년 전통 해물탕 맛집이 소개됐다.

28일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 속 '장사의 신'에서는 연 매출 10억 원, 24년 전통 해물탕, 찜 맛집이 공개됐다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 낙지, 전복 포함 신선한 해물을 듬뿍 넣어 시원한 국물맛을 냈다.

주인장은 국물맛의 비결로 생물만 사용한다고 한다며 "매일 생물을 안 받으면 신선도가 떨어져서 맛이 떨어진다"고 말했다. 이어 "무, 양파, 파뿌리를 넣고 여기에 인삼을 넣어 비린 맛을 없어지고 개운한 맛이 난다"고 설명했다.

대신 쓴맛이 올라오지 않게 딱 한 뿌리만 사용한다고. 또 양념을 만들 때 각종 양념 재료를 넣고 건새우를 넣어 구수하면서도 시원한 맛을 낸다고 말했다. .

이를 맛본 손님들은 "바다 냄새가 확 풍긴다. 국물맛이 정말 얼큰하다"고 극찬했다.

해당 맛집은 서울특별시 강북구 한천로139길 42에 위치한 '호남해물탕'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=KBS2 '2TV 생생정보' 캡처]