[TV먹방] ‘생활의 달인’ 여름 특식 ‘부산 밀냉면’, 깔끔 육수 비법은?

입력 2020. 08.31. 21:07:45

[더셀럽 최서율 기자] ‘생활의 달인’이 감칠맛과 시원함, 두 마리 토끼를 모두 잡은 부산 밀냉면 달인의 맛집을 방문했다.

31일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’의 ‘은둔식달’ 코너는 ‘부산 밀냉면 달인’ 편으로 꾸며졌다.

달인표 밀냉면은 육향이 오르는 육수와 밀냉면 다대기가 섞여 환상의 맛을 자아내는 것으로 유명하다.

달인을 ‘달인’으로 만든 특별한 맛의 비밀은 육수에 있다. 육수는 굵은 소금에 절인 겉보리를 박에 채워넣은 후 아귀포를 첨가해 만들어진다.

[더셀럽 최서율 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS ‘생활의 달인’ 캡처]