[방송 SCENE] '생방송 투데이' 육즙 가득 안창살 양념구이, 맛집은 어디?

입력 2020. 09.02. 20:03:57

[더셀럽 신아람 기자] 안창살 양념구이 맛집이 화제다.

2일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '리얼 맛집' 코너에서는 입맛 싹쓸이! ‘딱~쓰리철판구이’ 편이 전파를 탔다.

이날 방송에서 주인장은 잡내를 잡아주고 아삭한 식감을 낼 수 있는 비결로 대파를 꼽았다.

또 지방을 손수 제거하며 "지방을 제거한 안창살에 맛을 좋게 만들기 위해 말린 돼지감자와 참깨를 함께 볶으면 고소한 맛을 낼 수 있다"고 설명했다.

그러면서 "파는 흰 부분만 사용해 은은한 맛을 내준다"고 덧붙였다.

해당 맛집은 서울 종로구 창경궁로 246-4 1층에 위치한 '육미안'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]