‘생방송 투데이’ 환상의 코스 성신여대 편, 로브스터 매운찜·닭 무릎연골·돼지 멱살 어디?

입력 2020. 09.17. 19:23:46

[더셀럽 전예슬 기자] ‘생방송 투데이’ 성신여대 앞 육해공 이색요리가 소개됐다.

17일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘환상의 코너’로 꾸며졌다.

이날의 첫 번째 코스는 서울 성북구에 위치한 ‘가재야’의 ‘로브스터’다. 이곳은 로브스터 양념버터구이부터 로브스터 맑은탕, 로브스터 매운찜, 로브스터 퐁뒤까지 즐길 수 있다.

로브스터 매운찜은 흡사 아귀찜과 비슷하다. 손님들은 “로브스터 특유의 담백함이 있어서 아삭한 콩나물 맛이 느끼함도 없고 당기는 맛이다”라고 맛을 평가했다.

두 번째로 소개된 곳은 서울 성북구의 ‘계모임’이다. 이곳은 닭을 여러 부위로 맛볼 수 있다.
다릿살부터 염통, 닭 무릎연골, 초계국수, 닭 완자전 등.

특히 닭 무릎연골은 쫄깃한 식감을 자랑한다.

마지막으로 소개된 곳은 서울 성북구의 ‘꾸이꾸이’다. 이곳은 꼬들살, 멱살, 훈연 막창 등 4종 돼지구이가 인기다.

멱살은 소고기처럼 빨갛고 특이하게 마블링이 들어가 있어 손님들에게 인기 메뉴라고 한다.

[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]