‘생방송 투데이’ 자족식당 연탄불 전어구이, 아삭한 식감+감칠맛 자랑 어디?

입력 2020. 10.05. 19:20:05

[더셀럽 전예슬 기자] ‘생방송 투데이’ 연탄불 위 전어구이가 소개됐다.

5일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 ‘자족식당’ 코너가 그려졌다.

충청남도 서산시에 위치한 ‘밀양 어부의 집’에는 신선도를 자랑하는 전어회부터 연탄불에 구워먹는 전어구이가 손님들의 발걸음을 멈추게 만들고 있다.

특히 이곳의 전어는 자연산 전어만을 사용한다. 손님들은 “가을에 먹으면 살이 아삭아삭하고 감칠맛이 난다”라고 맛을 평가했다.

이곳의 사장님은 전어구이를 연탄에 구운 것을 고집한다고. 그 이유에 대해 “연탄에 구운 것과 가스에 구운 것은 맛 차이가 나서 연탄에 굽는다”라고 설명했다.

[더셀럽 전예슬 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]