'2TV생생정보' 도끼 삼겹살+매운 등갈비찜, 제주산 흑돼지…남다른 육즙까지

입력 2020. 10.08. 18:33:02

[더셀럽 김희서 기자] ‘2TV생생정보’ 시선을 사로잡는 도끼 삼겹살과 매운 등갈비찜이 전해졌다.

8일 방송된 KBS2 ‘2TV생생정보’의 ‘맛의 정석- 가족끼리 왜 그래’ 코너에서는 남다른 비주얼의 삼겹살을 소개했다.

이날 방송에서 보는 재미와 먹는 재미를 자랑하는 도끼 삼겹살은 남다른 육즙까지 즐길 수 있다.

외사촌인 두 주인장이 운영하는 이 집에서는 등갈비 등심 부위를 이용한다. 주인장은 소고기에 ‘토마호크’라는 도끼모양의 부위가 있는데 다른 돼지고기 식당과 차별화됨을 찾기 위해. 만나게 됐다. 거기다 제주산 흑돼지로 육질이 좋고 감칠맛이 나며 2cm 두께의 두툼함 크기로 먹기 좋은 식감이 특징이다.

또한 입맛 돋우는 특유의 매콤한 양념이 더해진 매운 등갈비찜도 또 다른 인기메뉴다. 석쇠에 구워 단맛을 더한 파프리카로 양념의 단맛을 자아낸다.

해당 맛집은 서울 용산구 한강대로77길 4-1에 위치한 ‘도끼삼겹’이다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= KBS2 ‘2TV생생정보’ 캡처]